Представьте себе, если каждый кулинарный рецепт начинался со слов: "замочите в воде маленькие кусочки ржавого железа в течение длительного времени, а затем добавьте щепотку хлора и немного песка, хорошо перемешайте и добавьте гербицидов и пестицидов по вкусу." Конечно, любой разумный человек понимает, что такой коктейль не только неприятен, но и крайне опасен для вашего здоровья. В то же время, может удивить, мы твердо убеждены в том, что все в порядке, когда наливаем в кастрюлю или чайник воду из крана.
Иногда трудно удивить нас в сбоях подачи водопроводной воды, потому что мы понимаем, что коммунальные сети уже могут быть устаревшими. Для нас, в большинстве случаев, это единственный сигнал, что нужно иметь запас воды дома, потому что воду могут отключить. В остальном, мы будем действовать так, как будто наш водопровод новый и блестящий. Без страха и сомнений водопроводная вода используется в наших стиральных и посудомоечных машинах, не говоря уже о том, что на ней варят компоты и даже каши для ребенка. Так стоит ли тогда возмущаться "кулинарном" рецепта в начале статьи, если вода с ржавчиной уже давно вошла в нашу повседневную жизнь?
Вы согласитесь, если в нашем доме есть отбеливатель, мы сохраняем их в надежном месте. Мы знаем, что это химическое соединение опасна, ее попадания на кожу крайне нежелательно. Наверное, никто не будет держать его между продуктами питания или, скажем, добавлять его в воду для полива цветов. В то же время, нас не удивляет, что мы принимаем душ под струей водопроводной воды, которая содержит достаточно много хлора, или получаем мы удовольствия, выгоду и укрепляем или здоровье? Мы настолько привыкли к хлорированию водопроводной воде, даже уже не чувствуем запаха хлора, а если и чувствуем, то не придаем этому значения и даже не думаем о том, как влияет этот агрессивный дезинфицирующее средство на наш организм.
О круговороте воды в природе мы знаем еще со школы. Нетрудно представить, каким образом вода попадает в наш водопровод. К водопроводу вода с дождем попадает на поле, а затем стекает в реку. Стоит ли говорить, сколько вода может собрать вредных веществ на своем пути, прежде чем она попала в наш дом? Хотя при этом мы очень заботимся о своем здоровье, мы заинтересованы в качестве овощей в магазинах и на рынках. В то же время купувани нами овощи и водопроводная вода, которая затем идет по трубопроводу, могли быть на одном и том же поле. Судя по всему, водопроводная вода вместе с хлором, грязью, солями тяжелых металлов и простыми обрывками ржавчины заняла прочное место в нашем рационе.
Конечно, стоит обращать внимание на фильтрации питьевой воды - только ваше дело. Но когда Вы захотите удивить друзей своей потрясающей блюдом, не забудьте упомянуть, какую воду Вы используете при приготовлении.